Cuộc Sống

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

 

Nếu bạn đã quá chán với những công thức chế biến thịt gà thông thường thì đừng bỏ qua cách nấu thịt gà xào sả ớt thơm ngon, cay nồng ngay sau đây nhé. Cách Làm Bếp sẽ chỉ các bạn làm thế nào để có món thịt gà chuẩn vị nhất cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

Nguyên liệu nấu gà xào sả ớt ngon tuyệt đỉnh:

– Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg

– Sả: 5 nhánh

– Tỏi: 3 tép

– Ớt: 2 trái

– Đường, bột nêm, nước màu, nước mắm, dầu ăn…

– Ngò rí

Sơ chế nguyên liệu nấu gà kho sả ớt ngon tuyệt :

– Gà làm sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

– Sả, ớt rửa sạch, xắt lát

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

Sà, ớt xắt lát

– Tỏi băm nhuyễn

– Ngò rửa sạch

Chế biến gà xào sả ớt thơm ngon đậm vị nhất:

– Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào. Trút sả, ớt, tỏi vào phi cho vàng đều. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm 1 muỗng sa tế.

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

– Cho thịt gà vào chảo, xào đến khi thịt săn lại, cho chút nước màu (có thể dùng bột nghệ để thay thế nước màu cũng rất ngon), đường, bột nêm và nước mắm vào chảo gà. Đun với lửa lớn cho chảo gà sôi lên để thịt thấm gia vị. Sau đó, cho thêm vào chảo gà 1 chén nước lạnh và tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho gà chín mềm.

– Nấu gà cho đến khi cạn nước, thịt săn lại thì tắt bếp.

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

– Trút gà ra đĩa, trang trí ớt xắt lát, ngò rí

Trong những ngày đầu đông, tiết trời lành lạnh, thưởng thức miếng gà xào sả ớt có vị mằn mặn, cay cay thơm nồng mùi sả, ớt… ăn kèm với cơm trắng thì không gì sánh bằng. Bạn cũng đừng quên nấu thêm tô canh rau để bữa ăn gia đình thêm đủ chất nhé.

Cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị nhất

Yêu cầu thành phẩm

– Gà xào sả ớt phần thịt gà phải có màu da vàng ươm, dai giòn

– Phần thịt ở bên trong thì chín đều, mềm, có vị đậm đà

– Thơm mùi sả quyện chung với vị cay của ớt

Một số mẹo vặt và chú ý

– Các bạn có thể thêm vào trong lúc xào khoảng 2 muỗng nước cốt dừa để cho món ăn có vị béo béo và thơm

– Có thể tăng hoặc giảm số lượng ớt để phù hợp với khẩu vị và có thể cho trẻ em ăn

Video hướng dẫn cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị

Thông tin cách nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3-4 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 498 calories

Trên đây là công thức nấu nấu thịt gà xào sả ớt cay nồng, đậm vị mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button